【酒スレ】ビールメーカーがこぞって投入！ 今夏“フローズン酒”戦争勃発

1 ： トラペジウム(富山県)：2012/05/25(金) 12:48:23.79 ID:oeflsqehP

以下抜粋
　酒類メーカーにとって最大の稼ぎ時である夏はもうすぐそこ。今年のビール各社のキーワードは「フローズン(凍る)酒」だ。

http://www.frozen-nama.jp/images/index_head_beer.png
　キリンビールは17日、“凍った生ビール”を提供する期間限定アンテナショップ「キリン一番搾りフローズンガーデン」を
東京・大手町にオープンした。全国で同様の店舗を6店運営するほか、フローズン生ビール用のサーバーを全国で100店に設置、
商品の提供を開始する。
　通常の一番搾り生ビールのうえに、シャーベット状に凍らせたマイナス5度の泡をソフトクリーム状に盛り付ける。飲んだ
ときのシャリシャリとした食感とともに、泡がふたの役割をするため30分間冷たさをキープするという効果があるという。

http://www.asahibeer.co.jp/superdry/extracold_bar/img/index/h1.jpg
　アサヒビールはすでに2010年から、スーパードライを専用サーバーでマイナス2度にまで冷やして飲む、「エキストラ
コールドバー」を展開している。飲食店に2000台専用サーバーを設置しているほか、例年通り5月10日に期間限定のアンテナ
ショップをオープンした。　
　もともと、ビールを氷点下まで冷やして飲むという習慣は1990年代のイギリスで生まれ、その後アジアなどにも広がった
もの。スーパードライでこれを試すと、苦味が押さえられ、のど越しが変わることがわかった。
　さらに今年は新兵器として“ビールをできるだけ長時間氷点下にしたまま飲んでもらう「エクストラコールドテーブル」と
いう保冷式のテーブルを導入。四隅のくぼみにジョッキをセットすると、ビールがぬるくなることなく飲める。

http://www.sapporobeer.jp/product/sour/bacardi_mojito/img/index/pic_01.jpg
　一方、今年日本で本格デビューとなるアルコール飲料を “フローズン”を武器に売り込もうとしているのがサッポロビール。その飲料とは、昨年販売提携を行った世界的なリカーメーカーのバカルディ社のブランドを冠した「モヒート」だ。
　あらかじめミックスした「カクテルズモヒート」を飲食店向けに開発。通常では専門のバーなどでなければ作るのが難し
かったフローズンモヒートが、居酒屋などでも簡単にできる。

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20120525-00019046-diamond-bus_all

2 ： ウンブリエル(関東・甲信越)：2012/05/25(金) 12:50:34.48 ID:7v3GygG4O

関係ないけど、ウィスキーを冷凍室に入れて冷やしてからハイボールを作るといつもと比べてうまい。

3 ： 北アメリカ星雲(新疆ウイグル自治区)：2012/05/25(金) 12:50:38.99 ID:H99A0mrQ0

これ、扱っている飲食店が少ない

4 ： ヒアデス星団(愛媛県)：2012/05/25(金) 12:54:03.54 ID:YOf3bihC0

ウォッカを冷凍庫に入れるのは良く聞く話やけども

5 ： 黒体放射(福岡県)：2012/05/25(金) 13:14:56.63 ID:TcYnJ+9h0

日本酒を凍らせてシャーベット状にして飲むとうまい

6 ： キャッツアイ星雲(dion軍)：2012/05/25(金) 13:20:16.65 ID:Bpa24IK70

ウイスキーのロックに入れる氷にウイスキーを凍らせたものを
用いている友人に度肝を抜かれたことならある。

29 ： ハレー彗星(東京都)：2012/05/25(金) 14:22:05.44 ID:0FXcUvCH0

>>6
ウィスキーって普通の冷凍庫で凍るの？

31 ： 百武彗星(栃木県)：2012/05/25(金) 14:58:07.50 ID:YXEFiCsX0

>>29
凍らないと思うけどね
業務用のフリーザーでなんとかって感じじゃ？

35 ： 冥王星(京都府)：2012/05/25(金) 15:06:54.60 ID:jJK+MKWW0

>>31
お酒を冷凍庫にいれておくと水の部分だけが凍る
ものすごく濃くなる。これ豆知識な

40 ： 水星(岡山県)：2012/05/25(金) 16:35:19.30 ID:0HqGrq8P0

>>35
それって家庭用冷蔵庫だと度数の低い酒くらいしか凍らないよ
ウィスキーだと最低35度程度はあるから業務用冷凍庫か水混ぜないと無理

7 ： 木星(神奈川県)：2012/05/25(金) 13:26:04.33 ID:niFjmtLV0

ビールを凍らせてカキ氷機で削ってビールに入れて飲むってどう？

8 ： 白色矮星(京都府)：2012/05/25(金) 13:28:06.28 ID:bC/QL4pu0

夏場の風呂上がり、ジンを冷凍庫に突っ込んでトロトロの状態で飲むとヤバイ。
そして一撃で酔う。

9 ： カストル(WiMAX)：2012/05/25(金) 13:32:26.29 ID:wpCNRP/p0

あれ、モヒートって瓶のやつ売ってなかったっけ

10 ： ヒアデス星団(愛媛県)：2012/05/25(金) 13:36:05.31 ID:YOf3bihC0

ピースメーカーがこぞって投入！　今夏コルト戦争勃発

11 ： ハレー彗星(SB-iPhone)：2012/05/25(金) 13:37:01.95 ID:sYxbgjswi

メロン味のフローズン好きだったなぁ。今でもあんのかな？

12 ： 木星(関東・甲信越)：2012/05/25(金) 13:40:55.52 ID:Dxd+xWex0

フローズン美味そうだしキンキンに冷えたビールも好きだけど
ジョッキに氷をたっぷり入れて常温ビールをゆっくり注いでごくごく飲むのもとっても好きだ
夏場の暑くて汗かきまくって喉カラカラな時とか特に
ホッピーも好きだけどね

13 ： カリスト(チベット自治区)：2012/05/25(金) 13:41:33.00 ID:+bxX8Oh70

俺、干しぶどうは嫌いなんだよ。

30 ： 環状星雲(SB-iPhone)：2012/05/25(金) 14:27:33.43 ID:G+hN4b9ni

>>13
レーズン

14 ： プレアデス星団(SB-iPhone)：2012/05/25(金) 13:42:39.76 ID:5ImJixWRi

飲みにくいだけで不要

15 ： ハレー彗星(福岡県)：2012/05/25(金) 13:55:29.83 ID:NzX2e28/0

普通の樽生で良いよ

16 ： フォーマルハウト(WiMAX)：2012/05/25(金) 13:56:58.17 ID:fnnqCGG20

乗ってるのがアイスだったらビールフロートみたいな感じか

17 ： ハレー彗星(SB-iPhone)：2012/05/25(金) 13:57:34.16 ID:NA9evOuYi

生のミント使ってないモヒートなんて
モヒートじゃない

18 ： かに星雲(WiMAX)：2012/05/25(金) 14:03:33.20 ID:zUVDB8q+0

「必ずもらえるおうちでフローズンうんちゃら」はビールの格納容器を丸一日凍結させるんだけど
一回で50gのフローズン泡しか作れなくて一回使うとまた丸一日凍結させないといけないんだよね
http://www.kirin.co.jp/brands/IS/campaign4/manual/index.html

19 ： ニクス(埼玉県)：2012/05/25(金) 14:04:10.88 ID:lfo015cr0

今年は冷夏じゃないのかな。。と

20 ： ブレーンワールド(SB-iPhone)：2012/05/25(金) 14:04:19.87 ID:ivHMci2Hi

ジョッキを冷凍庫にいれてると、ビールついだ時にたまにシャーベットになる。

21 ： 木星(神奈川県)：2012/05/25(金) 14:05:38.22 ID:niFjmtLV0

3Dテレビ並みにはずしそう…

22 ： エッジワース・カイパーベルト天体(東京都)：2012/05/25(金) 14:06:02.93 ID:9dtYt7Ff0

じゃあ冬はホットビールだせよ

23 ： カロン(福岡県)：2012/05/25(金) 14:06:19.21 ID:mHs/M5sp0

冷たい飲み物は体に良くない。

24 ： 百武彗星(栃木県)：2012/05/25(金) 14:09:07.26 ID:YXEFiCsX0

日本で常温でビールを頼むと基地扱いされる

25 ： 百武彗星(京都府)：2012/05/25(金) 14:16:57.86 ID:Pkk9Izk90

マッコリでいい

26 ： ヘール・ボップ彗星(新疆ウイグル自治区)：2012/05/25(金) 14:17:05.19 ID:z/RKBRXG0

ビール会社って凄いな
規制されてもすぐ新しい考え出てくる

26 ： ヘール・ボップ彗星(新疆ウイグル自治区)：2012/05/25(金) 14:17:05.19 ID:z/RKBRXG0

ビール会社って凄いな
規制されてもすぐ新しい考え出てくる

27 ： 冥王星(京都府)：2012/05/25(金) 14:19:23.95 ID:jJK+MKWW0

これを家で飲みたい
家庭用サーバーだせ

28 ： アケルナル(青森県)：2012/05/25(金) 14:20:18.94 ID:7uUUPf4x0

マキグソビールｗ

32 ： 火星(SB-iPhone)：2012/05/25(金) 14:59:12.25 ID:O8EEoUFki

ビールはごくごく飲めるのがいいのに

33 ： ハッブル・ディープ・フィールド(岐阜県)：2012/05/25(金) 15:01:26.06 ID:kexulNfM0

そりゃウイスキー凍らせられる冷凍庫なんかありゃ度肝抜かれるわな

34 ： 百武彗星(栃木県)：2012/05/25(金) 15:05:03.93 ID:YXEFiCsX0

まぁ凍るって云ってもアルコール度数的にトロンとした感じになるだけだからな
業務用で最高設定にしてトロトロ具合が少し堅くなる程度じゃないかと思うけど

36 ： 赤色超巨星(愛媛県)：2012/05/25(金) 15:12:29.75 ID:OHO4JXz20

飛びきり熱燗
熱燗
上燗
ぬる燗
人肌燗
日向燗
常温
涼冷え
花冷え
雪冷え
霙

37 ： 赤色超巨星(愛媛県)：2012/05/25(金) 15:18:02.10 ID:OHO4JXz20

冷凍庫に放り込んでトロトロになったウォッカを瓶から直飲みすると
唇が瓶にくっつく
これアホな

38 ： 亜鈴状星雲(SB-iPhone)：2012/05/25(金) 16:21:13.36 ID:TqsXLWZ5i

なんか、ビールに氷を入れる話なかったっけ？

39 ： ベスタ(家)：2012/05/25(金) 16:25:47.72 ID:eI8Lw+hy0

キリンの泡が凍ってるやつはこの前横浜で飲んだ
暑い日にはなかなかいいな

41 ： チタニア(福島県)：2012/05/25(金) 16:40:24.80 ID:3lmQNkZO0

缶ビールを冷凍庫に入れっぱなしにすると破裂する
酷い目にあった

42 ： トラペジウム(やわらか銀行)：2012/05/25(金) 16:46:57.12 ID:d1HIokLq0

こぞって殺人！に見えた

43 ： 赤色矮星(北海道)：2012/05/25(金) 16:54:43.08 ID:+Q6178DK0

モヒートの薄荷はどうすればいいの？
潰すの？

44 ： ハレー彗星(SB-iPhone)：2012/05/25(金) 17:04:05.99 ID:NA9evOuYi

潰す
飾りようのものは潰さずに別に入れる

45 ： 土星(静岡県)：2012/05/25(金) 17:14:17.85 ID:nWZcEnp90

ちょっと前まで常温ビール派はそこそこ居たのになぁ・・・

46 ： ハダル(やわらか銀行)：2012/05/25(金) 17:15:18.12 ID:bReRD2mq0

缶のモヒートけっこう美味かった。
それをフローズンで飲むためにはどうすりゃいいんだ？
カキ氷入れるとか？

47 ： 水星(大阪府)：2012/05/25(金) 17:20:07.32 ID:PS/WOsVx0

ミントを手のひらでパンと叩いてから入れてくれるバーがあって
このやりかたわかりやすくていいなと思った

48 ： エイベル2218(東日本)：2012/05/25(金) 17:59:54.22 ID:J6y93a2C0

そのぶん電力使うんでしょ

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